• Arinino
  • dverka
  • veshking
  • fedos
  • pech
  • Yakiman
  • Aleks

   Печной комплекс Зеленая Роща построен мастерами Родионом Любимовым и Андреем Ларьковым. Время постройки - август 2015 года. В постройке многофункционального комплекса для приготовлении пищи использованы традиционные материалы - огнеупорный шамотный кирпич и керамический кирпич ручной формовки под старину. Связующим материалом служила глиняно-песчанная смесь белого цвета Печного Дома Макаровых. Фурнитура - чугун LK и Pisla. Кладка идеально ровная. В работе применялись высокоточные уровни и лазерный построитель плоскостей. Искажения на фотографии (что, потолок тоже кривой?) вызваны эффектом бочкообразной дисторсии объектива фотоаппарата.

   В комплектацию комплекса входят (слева направо): 1.Разделочный стол с арочной нишей, 2.Печь под казан с дверцами чисток дымоходов, 3.Мангал для шашлыков с дополнительной функцией приготовления мяса на вертеле с электроприводом, 4.Помпейская печь с циркульным сводом и термопарой, 5.Стол под мойку с арочной нишей. Дополнительно под топкой мангала и помпейской печью расположены две арочные дровницы для хранения дров и угля, а также вентиляционно-вытяжная система над печью под казан. Если быть точнее, то все арочные своды выполнены по схеме "лучковые перекрытия" (это для снобов в строительстве, правильной терминологией мы тоже владеем).

   Как вы обратили внимание, на фотографиях комплекса видны швы неравномерного цвета. Это связано с тем, что фото делались как до просушивания, так и после полного высыхания печного агрегата. Кажущаяся "небрежность" кладки визуально подчеркивает эффект строения дореволюционной постройки. К этому и было направлено стремление мастеров воссоздать в своем творении кладку 19 века.

   

   Мангал (на фото вверху слева) весьма многофункционален. Он предназначен для приготовления шашлыка. Для этого снимаются колосниковые решетки и в освободившееся углубление высыпаются древесные угли, либо укладываются дрова и разводится огонь. А так же для прожаривания мяса непосредственно на колосниковых решетках на открытом огне. Для этого достаточно вернуть чугунные колосники на место. Для приготовления крупных частей мяса, дичи и т.д. служит вертел с электроприводом. В левой части мангала есть дверца, открыв которую, можно включить вращение вертела.

   На фото справа (вверху текста) вы видите ручки задвижек для регулировки и полного закрытия дымоходов каналов дымоудаления. Дальняя ручка перекрывает дымоход от печи под казан, средняя - от мангала и ближняя - от помпейской печи. В данном положении все дымоходы перекрыты.

    

   Слева на фото мангал в полном его виде. В шамотных блоках сделаны прорези для удобства поворачивания шампуров. Поддувальная дверца служит также для удаления золы после использования мангала. Жалюзийная рамка регулирования подачи воздуха - идеальное решение для всех видов печей. Справа вы видите дверку помпейской печи. Она так же имеет регулируемую подачу воздуха. Это очень удобно так как сама дверка имеет огнеупорное стекло, через которое виден процесс горения дров.

Сдача объекта.... Она всегда проходит по-разному.... Это был маленький праздник с дегустацией замечательных блюд, приготовленных в печном комплексе. Задача построить многофункциональный печной комплекс удалась на славу. Все рады. Заказчик остался довольным! Работа выше всяких похвал!

   Подробнее смотрите видеоклип об этапах строительства в разделе: ВИДЕО РАБОТ.